加库存、稳价格、增运力……上海生鲜电商全力供保

• 2022-03-28 15:02:38 来源：澎湃新闻

针对最新疫情防控举措，上海生鲜电商和外卖平台已启动供保工作。

3月28日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从盒马获悉，供保方面，截至3月28日，盒马在上海地区的三大主力业态——盒马鲜生门店、盒马邻里、盒马X会员店，居民必须生活物资日均供货总计超过1800吨。其中包括：蔬菜瓜果日均供货量超过1000吨，肉禽蛋奶超过540吨，粮油米面260多吨，消毒、口罩等防疫用品也非常充足，可以满足市民所需。

价格方面，由于采购成本近期上涨，有上海市民反映青菜价格波动很大。但自本轮疫情开始至今，盒马平台青菜的价格并没有明显变化。比如，盒马销售的青菜为每袋400克2.2元，一直都保持稳定。

盒马生鲜采购负责人解释，这是因为平台对接了上海之外的省外基地，通过基地直供平抑价格。目前，盒马每日供应上海市场的生鲜产品，一半与本地五六十家农业生产合作社对接，另一半与山东、云南等地的生产基地对接。基地直采直送能避免中间环节异常加价，从而保证供应量并平抑价格。

人手方面，上海实施分区实施核酸筛查的前夜，3月27日晚，盒马浦江以东各门店紧急召回全部员工，提前住到门店附近的酒店或门店内，在保障员工身体健康的前提下，尽量让更多门店员工返岗，确保各店正常运营。外卖小哥在送餐路上。

外卖小哥在送餐路上。 本文图均为受访者供图

与此同时，饿了么称，正全力启动保供工作。目前已联合了包括每日优鲜、大润发在内的主要生鲜买菜商户，全力增加运力配合。尤其在浦东等封控区域，饿了么蓝骑士将集中优先保障商超、便利、买菜、送药等市民生活亟需的订单。

物流方面，饿了么正加紧协调骑士，确保封控期间全天24小时均可承接配送，尽最大努力保障物资配送需求。特殊期间配送难度加大，饿了么也准备了充分的跑单补贴。骑士配送超重订单、大额订单，或者在夜间、恶劣天气等状况下配送均可获得补贴。

此外，饿了么APP已面向上海地区开通“E企守沪”线上求助通道。用户如有因疫情而产生的紧急需求，可以通过“我的客服-在线客服-E企守沪”提交具体求助信息。饿了么收到后，将会同相关部门一同尽力处理解决。针对居家养老的老年用户、残障市民等，饿了么也正与更多街道社区对接，如有需求，将调拨专门的蓝骑士尽一切可能送到。近日，配送员将一批生活物资送到浦东某居民小区里

近日，配送员将一批生活物资送到浦东某居民小区里

澎湃新闻记者另从美团买菜获悉，针对浦东地区目前突增的需求，市民线上采买生活物资的订单激增，美团买菜大部分站点从上午六点起就都处于超负荷运转状态。

美团买菜正在积极联系社会力量，补充分拣、配送等履约环节的人力，以保障市民基本的物资需求。目前一线人员正在全力保证履约，如若出现个别订单配送延迟等问题，请市民们谅解，及时申请售后，美团买菜将会第一时间解决问题。

美团买菜相关负责人表示，针对市民需求的日常生活用品，美团买菜站点库存充足，源头也在稳定供给。但目前线上需求暴涨，正在补充相关力量，争取当日订单当日送达，如果订单出现了配送延迟，也希望能够得到市民朋友们的谅解。

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